【Udemy中英字幕】Retail for Business Analysts and Management Consultants

零售业务分析师与管理顾问课程

管理咨询项目中如何分析和改进零售业务的案例研究实用指南

讲师：Asen Gyczew

您将学到的内容

• 分析零售业务并发现改进点，尤其是易于实现的“低垂果实”
• 在 Excel 中建立零售业务模型并据此得出结论
• 优化零售运营——让其更快、更省钱且质量更高
• 能够制定扩张战略
• 了解进入多渠道模式后需要关注的要点
• 学习如何分析顾客在门店内的行为

先决条件

• 基础或中级 Excel 操作能力
• 具备基本的经济学或金融知识

课程描述

本课程的目标是什么？

零售行业竞争日益激烈，电子商务和多渠道的崛起以及消费者行为的剧变导致利润空间压缩。作为业务分析师或管理顾问，您必须能够快速分析所服务的零售企业并发现潜在的改进点。本课程通过一系列实战案例，帮助您显著提升在零售业务优化方面的知识与技能。课程面向希望成为顾问、业务分析师，或日常需要运营与优化零售业务的从业者。课程将围绕以下六个方面展开：

1. 如何分析零售企业并发现易实现的改进点
2. 如何在 Excel 中构建零售企业的业务模型，从宏观视角观察关键 KPI 对利润的影响
3. 如何优化零售运营
4. 在拥有电子商务业务时，如何在多渠道环境中运作
5. 如何将业务扩展到新品类和新市场
6. 如何分析门店互动

课程还会分享众多零售企业使用的增长技巧。

本课程基于我在零售行业 15 年的实战经验，涵盖在顶级咨询公司以及多家零售、快速消费品、SMG、B2B 巨头担任董事会成员期间负责的战略、改进与转型工作。我曾为家装、医药、自动售货、儿童用品、便利店、电子产品、木材等多个细分行业的零售商提供服务，课程内容因此兼具跨行业的洞察。至今我已主导或监督超过 90 项绩效改进项目，累计为企业创造约 20 亿美元的额外 EBITDA。基于本课程的体系，我已培训逾 100 位顾问、业务分析师和经理，他们现已担任 CEO、运营总监、COO、投资总监、咨询公司合伙人、董事会成员、客户洞察经理、数据科学经理等职务。此外，我在 Udemy 平台的课程已吸引超过 30 万名学员，其中包括来自 安永、麦肯锡、普华永道、沃尔玛、博世艾伦汉密尔顿、戴尔、沃尔格林 等公司的学员，作为 Udemy for Business 的企业培训内容。

我采用案例教学法，绝大多数讲解都是基于 Excel 解决的业务问题案例。同时会概述零售运营与优化的核心技术。每节课的“附加资源”中都提供了课中演示的 Excel 文件，您可以直接使用这些现成的分析模型，只需稍作修改即可应用到实际工作中。

我为何创建本课程？

零售业务日趋复杂，具备系统性零售分析能力的业务分析师和顾问十分稀缺。很多从业者难以兼顾宏观全局与微观细节，导致无法发现潜在的成本节约和增长机会。因此，我决定打造一门课程，填补这一认知空白。该课程能够在相对短的时间内让您成长为零售领域的专家，帮助您全面把握业务要素。课程中使用的方法已在实际项目中验证，效果显著。完成学习后，您将成为任何从事零售战略与运营改进项目团队的无价成员，既可在零售企业内部发展，也可进入咨询公司或专注零售投资的私募股权机构。

总之，如果您希望在零售领域构建业务或寻找改进空间，掌握本课程展示的技巧是必不可少的。因此，我强烈推荐本课程给所有需要为客户提供建议的顾问、业务分析师，以及零售经理、零售分析师或从事私募股权投资的专业人士。

本课程能为您带来什么收益？

本课程是一套实用的、一步步指导的学习体系，内含大量分析方法、技巧与提示，能够显著提升您发现并分析问题的效率。理论部分极少，主要通过案例展示，并结合我个人以及其他业界标杆的经验与示例。学习完毕后，您将能够：

1. 如何分析零售企业并发现易实现的改进点
2. 如何在 Excel 中构建零售企业的业务模型，从宏观视角观察关键 KPI 对利润的影响
3. 如何优化零售运营
4. 在拥有电子商务业务时，如何在多渠道环境中运作
5. 如何将业务扩展到新品类和新市场
6. 如何分析门店互动

您还可以通过讨论区或直接私信的方式向我提问。

课程结构是怎样的？

目前课程分为以下章节：

• 引言——简要介绍课程内容及零售行业概况
• 您应进行的基础分析——阐述可帮助您更好理解所服务业务的基本分析方法，并列举潜在的“低垂果实”
• 零售业务模型——作为业务分析师或顾问，您可能需要在 Excel 中完整建模。本章节将手把手教您完成模型，并提供现成模板，还会涉及电商业务建模
• 门店流程优化——案例研究——展示如何优化门店流程，案例来自家装/DIY 行业，并提供用于成本计算的模型
• 零售企业常用的业务技巧——分享其他零售商的实用“黑客”技巧
• 业务扩张——当您考虑业务扩张时，如何评估并决定进入新品类或新市场
• 多渠道运营——电子商务的兴起迫使传统零售商转型为多渠道玩家。本章节讲解主要挑战及应对方案
• 门店互动与生产力分析——利用门店客流数据（如 Retailnext 系统）获取洞察，制定增长策略

您还可以下载以下额外资源：

• 课程中使用的 Excel 分析文件
• 课程所用的幻灯片演示文稿
• 补充的演示文稿和视频链接
• 值得阅读的书籍推荐链接

适合人群

• 对零售感兴趣的管理顾问
• 业务分析师
• 零售运营总监
• 私募股权投资总监
• 财务控制员
• 计划与分配专员